カートの中身を見る

カートの中に商品はありません

店長コーナー

たまごや店主

千葉県にある小さな農場で日本一のおいしいタマゴをつくっていると自負しております!
お客様に

「ここのタマゴ以外食べられなくなったよ」

って言ってもらえるのが何よりもの喜びで、 目標はアレルギーが完全に出ないタマゴ作り!です。

店長日記はこちら

モバイル

Feed

  • RSS
  • ATOM

 
飼料へのこだわり


 


母鶏の健康を第一に考え、厳選した非遺伝子組み換え飼料を使用。農場内で米ぬかと玄米アミノ酸を使い、独自の方法で植物性乳酸菌を発酵させたものを海藻・木炭・酵素・酵母等を配合したオリジナルの飼料に入れたものを鶏に与えています。

 

植物性乳酸菌


十数種類の植物性乳酸菌を独自の方法で発酵させています。発酵させた植物性の乳酸菌は第二の脳とも言われている腸の働きを促し、健康で病気やストレスに負けない体作りに貢献し、腸内細菌の改善にも影響するため、結果的に卵特有の臭みがなく、鶏糞の臭いの軽減にも重要な役割を果たしていると思っております。

ハーモニー卵を見てみる

アスタキレッド卵を見てみる
にんにく卵黄パウダーを見てみる
ハーモニーマヨネーズを見てみる
愛犬用クッキーサプリプッチープーを見てみる

 

海藻


海藻の持つミネラルにより鶏の健全な代謝を促し、栄養バランスの改善、病気に対する抵抗力の向上に役立つと言われています。卵への味の影響は旨味が増し、コクが出ます。

アスタキサンチン




アスタキサンチンは、カロチノイドの一種で、ビタミンEの500~1000倍の抗酸化作用があると言われ、体の老化を防いだり、活性酸素の除去、免疫力の向上、花粉症やアレルギーの抑制、光の障害による網膜の保護に役立つと言われています。カイシン農場のアスタキレッド卵に豊富に含まれているこのアスタキサンチンですが、お客様から「飛蚊症」が改善した、風邪をひきにくくなった、花粉症の症状が軽減した、目の疲れが軽くなったなど声をいただいています。

アスタキレッド卵を見てみる
にんにく卵黄パウダーを見てみる
ハーモニーマヨネーズを見てみる
愛犬用クッキーサプリプッチープーを見てみる

 

水へのこだわり


特殊な機械でマイナスイオンの活性水を生成し、鶏に与えています。飼料とこの水の相乗効果により、腸内環境を健全な状態に保ち、鶏糞の臭いも軽減しているせいか、鶏舎特有の臭いが少ないと言われます。
 

環境へのこだわり




太陽の光と風の入る木造りの開放鶏舎で育てています。目の行き届く範囲で鶏がなるべく過ごしやすいようにお世話をしています。卵一つ一つ目で見て、手作業で検品します。

ヒスタミン不検出




アレルギー物質の原因でもあるヒスタミンは検出されていません。

※アレルギーが出ないと言う訳ではありません。

(日本食品分析センター結果)
 

ピックアップ商品